【食育】ミネラルを制するものは健康を制す。心と体のエンジン！
☀️日が長くなってきましたね〜
もうまもなく、夏至を迎えます🙌
夏至は、お昼の時間が一番長い日ですから、
太陽のパワーを一番たくさんいただける日ということになりますね😎
さて、今回は、
国光美佳先生による食育セミナー「食で変わる心と体」
第一回めの“ミネラルの重要性“をかいつまんでお届けいたします。
そもそも、ミネラルってなあに⁉️
酸素、水素、炭素、窒素以外の元素のことで、100種類ほど存在していますよ。
私たちが生きていくのに必要な五大栄養素のひとつで、
前回お伝えしたように、現代、最も不足している栄養素でもあります。
ミネラルは体内では、骨や歯の形成の構成成分であるだけでなく、
あらゆる生命活動に必要な3000種類以上の酵素の補因子となります。
例えば、お肉を食べたとしましょう。
胃に到達したら、粘膜から消化酵素がでて、37℃でおよそ2〜3時間で消化できます。
(体外のフラスコで消化酵素なしで、同じ肉を消化するには、
濃塩酸＋銅触媒で、110℃18時間もかかります😲)
また、消化酵素を車に🚗例えると・・・
ミネラルは、エンジンに相当しますから、
酵素が分泌されても、ミネラルがなければ、消化は進まないことになります。
さまざまな病気、疲れの原因物質である活性酸素も、
体内の抗酸化酵素によって解消・処理されます。
ここでも、酵素を働かすためのミネラルが不可欠なのです。
👉😱ミネラル不足で、抗酸化酵素が働かない場合は、
もっとひどい疲れや脳の疲れの素(強力活性酸素=ヒドロキシラジカル)を慢性的に引き起こします💥
•••対策には強力な抗酸化物質を取り込んで処理💚🟤
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🟤オイスターDHMBA
👇
たくさんのそれぞれの酵素に特有なミネラルが働くため、
さまざまなミネラルが必要で、体内で作り出せないため、
天然のマルチミネラルを食から摂取する必要があるんです。
⭕️ミネラル・ビタミン含有量が激減して弱くなった現代食品。
⭕️食品添加物により、せっかくとったミネラルを体外に排泄してしまったり、
腸の損傷(リーキーガット)により、脳🧠への損傷、遺伝子への損傷を引き起こし、
体だけでなく、脳(心)に影響を及ぼしている点
などなど、今後食育セミナーはいろいろな現代の問題に取り組み、解決していきます🌟
⭐️次回食育セミナーは、中戸川先生の第2回“食品添加物によるミネラル不足”です
💁♀️お楽しみに✨
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